對于那些努力加速和維持創(chuàng)新的食品企業(yè)來說，必須長期面對以下各方面的新要求和新挑戰(zhàn)：

1、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和規(guī)格（用于食品加工的配方）

2、原材料（或成分）

3、用于生產(chǎn)規(guī)模的設(shè)備、工具和機(jī)器

4、場所（加工廠，工廠車間等），公司組裝/加工貨物的地點(diǎn)

5、食品安全和質(zhì)量控制

6、遵守政府監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)

7、產(chǎn)品包裝和跟蹤系統(tǒng)

8、庫存管理存儲(chǔ)和分配

9、物流和運(yùn)輸分銷

10、營銷和公共關(guān)系

11、與合作伙伴和中介機(jī)構(gòu)長期合作銷售

12、后臺運(yùn)營

13、跟蹤品牌供應(yīng)鏈，制造和物流流程的銷售和訂單跟蹤

什么才是應(yīng)對上述問題的有效方案？

人工智能食品安全、法規(guī)合規(guī)、檢測聯(lián)合識別技術(shù)以及物流物聯(lián)網(wǎng)、客戶管理、消費(fèi)者洞察分析等等，是整合和定制的方案，專業(yè)化是關(guān)鍵。

現(xiàn)行的大而全的通用方案可能缺乏對特定行業(yè)的深刻了解， 食品科技智能服務(wù)結(jié)合行業(yè)專家的通過人工智能（AI）和機(jī)器學(xué)習(xí)所提供的定制化服務(wù)具有良好的前景。